Cómo Colocar los Cubiertos en la Mesa: Guía de Protocolo y Buen Gusto
Organizar correctamente los cubiertos en una mesa no solo muestra elegancia, sino también cortesía y respeto por los comensales. En esta note les ofrecemos una guía simple y entretenida para entender el arte de la disposición de los cubiertos según las normas de protocolo.
¿Por Qué es Importante el Protocolo en la Mesa?
Las normas de protocolo en la mesa no son simplemente una formalidad. Surgieron para facilitar la convivencia y el disfrute en torno a la comida. Además, una mesa bien presentada crea una atmósfera especial y puede hacer que cualquier ocasión se sienta única.
La Regla Básica: Desde el Exterior Hacia el Interior
Una de las primeras cosas que debemos recordar es la regla de oro: los cubiertos se utilizan desde el exterior hacia el interior. Es decir, los cubiertos que están más alejados del plato se usan primero.
El Lugar de Cada Cubierto: Disposición Específica
– Tenedor a la Izquierda: En la mayoría de los casos, los tenedores se colocan a la izquierda del plato, en el orden en que se utilizarán.
– Cuchillos a la Derecha: Los cuchillos se colocan a la derecha, con la hoja orientada hacia el plato. El cuchillo principal (para el plato fuerte) debe estar más cerca del plato.
– Cucharas a la Derecha del Cuchillo: Si hay sopa o consomé en el menú, la cuchara se coloca a la derecha de los cuchillos.
Cubiertos de Postre: Encima del Plato
Los cubiertos de postre suelen ubicarse horizontalmente encima del plato. Normalmente, el tenedor de postre apunta hacia la derecha y la cuchara o cuchillo de postre, hacia la izquierda.
Curiosidades sobre los Cubiertos en el Protocolo
1. El Origen de la Colocación: La disposición de los cubiertos tiene raíces históricas en la realeza europea.
2. La Versatilidad del Tenedor: A pesar de ser común hoy en día, el tenedor tardó en ser aceptado. Antes se consideraba “extravagante”.
3. El Cuchillo hacia el Plato: Antiguamente, el cuchillo orientado hacia el plato simbolizaba respeto y confianza.
Errores Comunes al Colocar los Cubiertos
Aunque pueda parecer sencillo, hay errores comunes que muchos cometen al poner la mesa. Un error común es colocar la hoja del cuchillo hacia afuera. Además, poner demasiados cubiertos en la mesa puede abrumar al comensal.
Consejos Finales para una Presentación Elegante
Es importante recordar que la mesa es una invitación para disfrutar de una experiencia. Por eso, se deben colocar los cubiertos con atención y cuidado, y se debe observar cómo este detalle eleva cualquier comida a otro nivel de elegancia y calidez.
